Onze menu's
We nemen U graag mee op culinaire trip doorheen ons Angelusmenu of het Edenmenu. Geïnspireerd door verschillende keukens en op zoek naar de leukste producten wordt door onze chef alles vers bereid.
​
Zowel 's middags als 's avonds kan U genieten van ons menu. We bieden U de keuze uit 4*-, 5- of 6-gangen, uiteraard serveren we u graag een assortiment begeleide niet-alcoholische of alcoholische dranken.
​
's Middags serveren we ook een verkorte versie van ons menu, de lunch, een 3-gangenmenu.
​
Lunch € 42,00
enkel op Maandag, donderdag en vrijdag
​
Menu Angelus
4-gangen: € 60,00
5-gangen: € 72,00 *
6-gangen: € 85,00 **
Kaas voor het dessert: € 15,00
Kaas ipv het dessert: € 8,50
Menu Eden
4-gangen: € 55,00
* 5-gangen: € 67,00
** 6-gangen: € 80,00
Kaas voor het dessert: € 15,00
Kaas ipv het dessert: € 8,50
​
We serveren ons 4-gangen menu niet op vrijdagavond, zaterdagavond.
​
Wij kunnen met plezier een menu aanpassen naar allergieën of voedingsdiëten. Ook kunnen we voor een volledig veganistisch menu zorgen, we vragen om dit bij de reservatie (meer dan 2 dagen op voorhand) door te geven
Menu Angelus
Vanaf 11/11 tot 18/12
Smaakmakers
​
Ardense Forel
Bearnaise, prei, spinazie, ricotta
​
Grietfilet
Bleekselder, Ricard, granny Smith, dashi **
​
Ode aan onze grootouders
Haachts grondwitloof, Emmental
​
Brabantse Fazant
Gyoza, miso, spruit, kimchi van savooikool *
​
Hertenfilet
Ui, ​aardappel, cacao, veenbes, wilde paddenstoel, knolselder
​
Mandarijn
Griekse yoghurt
Menu Eden
Smaakmakers
​
Ricotta
Filo, spinazie, prei, koolrabi
​
Pho
Spruit, gochujang, savooikool, limoen **
​
Ode aan onze grootouders
Haachts grondwitloof, Emmental
​
Gevulde aardappel
Knoflook, pompoen, zure room, bieslook, walnoot *
​
"Biet Wellington"
Ui, aardappel, cacao, veenbes, wilde paddenstoel, knolselder
​
Mandarijn
Griekse yoghurt, beignet, gember
