Voorgerechten

Makreel

Unagi-stijl, avocado, rode ui, Shito

€ 24,50

Sockeye zalm

Gerookt, Royal Belgian Platinum, mierikswortel, blini

 € 30,00

Spitskool

Eikhaas, gekonfijte citroen, peterselie, garum

€ 21,00

Hoofdgerechten

Ree

Knolselder, paddenstoel, Cape Malay, ui, Schaarbeekse kriek

 € 48,00

Eend 

Spitskool, braambes, zwarte limoen

€ 48,00

Zoete paprika

Quorn, tomatenrisotto, jalapeño, zwarte look

€ 33,00