Voorgerechten

Zeeuwse Yellowtail kingfish

Kappertjes, hijiki, sesam, radijs

24,50 €

Langoustine

Knolselderrisotto, kervel, champignon, citroen

 29,50 €

Pompoen

Bavarois, chutney, gerookte seitan

21,00 €

Hoofdgerechten

Haas

Spruit, trappist, rode biet, kruidnagel

 48,00 €

Griet

Kervel, champignon, citroen, truffelaardappel

46,00 €

Rode biet

Wortel-gember, ramen, pastinaak, radijs

33,00 €