top of page

A la carte

Hier nemen we u mee door onze à la carte van ons restaurant. 

We gebruiken voor onze gerechten producten zo vers mogelijk en van een gekende oorsprong.

We serveren geen à la carte op vrijdagavond en zaterdagavond, onze 5- of 6-gangenmenu's staan dan ter uwe beschikking.

Vanaf 5 personen vragen we u om de keuze te beperken tot 2 verschillende gerechten. Dit om een vlotte service te garanderen.

Wij kunnen met plezier een gerecht aanpassen naar allergieën of voedingsdiëten. Ook kunnen we voor een volledig veganistisch menu zorgen, we vragen om dit bij de reservatie (meer dan 2 dagen op voorhand) door te geven

Hoofdgerechten

Tropics

Ananas, sinaasappel, Ocoa chocolade, Matusalem 15Y

€ 13,00

Guanaja en Madagaskar

Onze eigen ingeving van de bekende Dame Blanche

€ 13,00

Nagerechten

Holstein kalfshaas

Zoete aardappel Gamja Jorim, spruit, enoki, aardpeer, tonkatsu

€ 39,00

Sashi Beef entrecôte

Aardappelsoesjes, gele biet, oesterzwam, spruit, truffel

€ 49,00

Winterwortel

Nokoss, bearnaise, rode ui, pont-neuf

€ 32,00

20230913_165652.jpg

Wilde zeebaars

Leche de Tigre, rode ui, komkommer, jalapeño

€ 22,50

Zeewolf 

Zacht gerookt, rode kool, couscous, gember, kalamansi

€ 24,50

Ierse Oisri oesters

Kastanjechampignon, gele curry, mousseline, sjalot

€ 30,00

Voorgerechten

bottom of page