top of page

A la carte

Voorgerechten

Hier nemen we u mee door onze à la carte van ons restaurant. 

We gebruiken voor onze gerechten producten zo vers mogelijk en van een gekende oorsprong.

We serveren geen à la carte op vrijdagavond en zaterdagavond, onze 5- of 6-gangenmenu's staan dan ter uwe beschikking.

Vanaf 5 personen vragen we u om de keuze te beperken tot 2 verschillende gerechten. Dit om een vlotte service te garanderen.

Wij kunnen met plezier een gerecht aanpassen naar allergieën of voedingsdiëten. Ook kunnen we voor een volledig veganistisch menu zorgen, we vragen om dit bij de reservatie (meer dan 2 dagen op voorhand) door te geven

Ardense forel

Bearnaise, prei, spinazie, ricotta

€ 22,50

Grietfilet

Bleekselder, Ricard, granny Smith

€ 25,50

Crazy Swiss Cheese

Bereidingen van Zwitserse kaas, rode biet, radijs

€ 20,00

Grevelingen oesters

Mousseline, aardappel, Granny Smith, wasabi

€ 30,00

Hoofdgerechten

Hertenfilet

Ui, aardappel, cacao, veenbes, wilde paddenstoel, knolselder

€ 39,00

Wilde zeebaars

Diverse bereidingen, tomatenrisotto, courgette, piment

€ 39,50

Sashi Beef entrecôte

Schorseneer, aardappel, herfsttruffel, rode kool, Porto

€ 49,00

Pho

Gochujang, ramen, spruit, savooikool, limoen

€ 32,00

Nagerechten

Mandarijn

Griekse yoghurt, beignet, gember

€ 13,00

Guanaja en Madagaskar

Onze eigen ingeving van de bekende Dame Blanche

€ 13,00

20230913_165652.jpg
bottom of page