Voorgerechten

Hier nemen we u mee door onze à la carte van ons restaurant. 

We gebruiken voor onze gerechten producten zo vers mogelijk en van een gekende oorsprong.

​

We serveren geen à la carte op vrijdagavond en zaterdagavond, onze 5- of 6-gangenmenu's staan dan ter uwe beschikking.

​

Vanaf 5 personen vragen we u om de keuze te beperken tot 2 verschillende gerechten. Dit om een vlotte service te garanderen.

​

Wij kunnen met plezier een gerecht aanpassen naar allergieën of voedingsdiëten. Ook kunnen we voor een volledig veganistisch menu zorgen, we vragen om dit bij de reservatie (meer dan 2 dagen op voorhand) door te geven

Ardense forel

Bearnaise, prei, spinazie, ricotta

€ 22,50

​

Grietfilet

Bleekselder, Ricard, granny Smith

€ 25,50

​

Crazy Swiss Cheese

Bereidingen van Zwitserse kaas, rode biet, radijs

€ 20,00

​

Grevelingen oesters

Mousseline, aardappel, Granny Smith, wasabi

€ 30,00

​

Hoofdgerechten

Hertenfilet

Ui, aardappel, cacao, veenbes, wilde paddenstoel, knolselder

€ 39,00

​

Wilde zeebaars

Diverse bereidingen, tomatenrisotto, courgette, piment

€ 39,50

​

Sashi Beef entrecôte

Schorseneer, aardappel, herfsttruffel, rode kool, Porto

€ 49,00

​

Pho

Gochujang, ramen, spruit, savooikool, limoen

€ 32,00

​

​