Voorgerechten

Simmental rund

Gegrilde tartaar, braambes, dashi, beukenzwam, sjalot

24,50 €

Kreeft en zee-egel

Spinazie, Mornay, knolselder, consommé, kervel

 32,00 €

Emmental

Spinazie, Mornay, knolselder, consommé, kervel

21,00 €

Hoofdgerechten

Piepkuiken

Courgette, aubergine, stroganoff, aardappel, rode jalapeño

 48,00 €

Skrei

Pistache, pompoen, groene olijf, aardappel

46,00 €

Quiche

Pompoen, ricotta, salie, postelein

33,00 €