Vanaf 07/03 tot en met 06/04
Menu Angelus
Zwaardvis
Paprika, chorizo, basilicum, kerstomaat
Sint-Jacobsvrucht **
Vadouvan, lente-ui, gefermenteerde soja, jasmijnthee
Winterwortel
Cape Malay, chilipeper, koriander
Eendenbout *
Gyoza, gember, hoisin
Kalkoen
Mole Poblano, geroosterde pompoen, bomba rijst, avocado, zwarte boon
Hazelnoot
Melkchocolade, kumquat
Menu Eden
Burrata
Paprika, basilicum, kerstomaat
** Báhn Mi
Lente-ui, gefermenteerde soja, jasmijnthee
Winterwortel
Cape Malay, chilipeper, koriander
* Paksoy
Gyoza, gember, hoisin
Quorn Fajita
Geroosterde pompoen, bomba rijst, avocado, zwarte boon
Hazelnoot
Melkchocolade, kumquat
Menu Angelus
4-gangen: € 66,00
5-gangen: € 79,00 *
6-gangen: € 92,00 **
Kaas voor het dessert: € 15,00
Kaas ipv het dessert: € 8,50
Menu Eden
4-gangen: € 61,00
* 5-gangen: € 74,00
** 6-gangen: € 87,00
Kaas voor het dessert: € 15,00
Kaas ipv het dessert: € 8,50
