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BULLES
France, Champagne
CHAMPAGNE DELOT - BLANC DE NOIRS RÉSERVE BRUT

Des arômes frais et fruités, c'est çaaux fruits à noyau et aux fruits secs.
100% Pinot Noir

80,00 €


France, Champagne
CHAMPAGNE HURÉ FRÈRES 'INATTENDUE'
BLANC DE BLANCS - EXTRA BRUT
Les plus anciennes caves de Champagne, un classique parmi les Blancs de Blancs.
100% Chardonnay

105,00 €

Italie, Vénétie
PROSECCO LA VIGNA DI SARAH 'BORGO LUNA' BRUT
Prosecco avec style et classe, beau pétillant frais.
100% Gléra
40,00 €


Argentine, Mendoza
ALMA NEGRA, BURT NATURE ROSÉ
Ernesto Catena (Tikal, Wine-Art) donne un vin mousseux merveilleusement crémeux avec des notes de cerises du nord,
fraises des bois et framboise.

Malbec, Pinot Noir
51,00 €
 

DOUX & ROSE
France, Coteaux Varois et Provence
CHÂTEAU DE L'ESCARELLE 'LES DEUX ANGES'
Raisins issus de l'agriculture biologique. Yann Pineau fait carrière dans le recyclage de PCet les téléphones portables
son rêve est devenu réalité à La Celle, au cœur de la Provence.

La première sortie de ce vin a déjà reçu 92/100 chez Decanter !
60% Syrah, 40% Grenache
49,00 €
 

BLANC
Allemagne, Nahe
SCHLOSSGUT DIEL 'BURG LAYEN' RIESLING TROCKEN
Caroline Diel est l'étoile montante du firmament. Sa pureté reflète
dans tous ses vins, notamment dans les différents vins de Riesling.

100% Riesling
65,00 €

Autriche, Kremstal
WEINGUT NIGL 'KREMSER TERRASSEN' GRÜNER VELTLINER
Vin merveilleusement frais issu de vieilles plantations de ce cépage typiquement autrichien.
Fruité, avec une douce onctuosité.

Veltliner 100% vert
65,00 €

Vallée Thrace, Bulgarie
CONTEMPLATIONS SAUVIGNON BLANC, DOMAINE KATARZYNA
Les vignobles de Katarzyna sont situés dans la partie sud-est de ce pays méconnu.
Ce que vous voyez est ce que vous obtenez : une acidité croustillante typique, des fruits jaunes mûrs et une saveur exotique.
nuances en arrière-goût. Superbe désaltérant.

100% Sauvignon Blanc
36,00 €

Italie, Piémont
GUIDOBONO ROERO ARNEIS
Vin blanc frais du cœur de la région du Barolo, floral et minéral.
100% Arnéis
47,00 €

Italie, Frioul-Isonzo
VIE DI ROMAINS 'CIAMPAGNIS'
Ces raisins ont vieilli environ 8 à 9 mois « sur lie » en fûts d'acier inoxydable. Vin blanc généreux et frais
d'une énorme complexité, le tout de la main du grand vigneron Gianfranco Gallo,
contre la frontière slovène.

100% Chardonnay
82,00 €

Espagne, Castille et Léon
OSSIAN 'VIÑAS VIEJAS DE SÉGOVIE'
Des vignes d'environ 150 ans sont utilisées pour l'Ossian ; les sols sableux de Nieva
a contribué au fait que de très vieilles cannes ont même empêché l'épidémie de phylloxéra il y a plus de 120 ans.
réussi à faire face. Vin ample et gourmand aux nombreuses nuances.

100% Vertjo
99,00 €

France, Bourgogne
CHABLIS, HÉRITAGE, DOMAINE JEAN DAUVISSAT PÈRE & FILS
Vin de grande classe, note laitière au nez, frais et minéral, complexe.
Fabien Dauvissat a de l'or entre les mains.
100% Chardonnay

89,00 €

France, Bourgogne
JOSEPH BURRIER,
 CHÂTEAU DE BEAUREGARD, SAINT-VÉRAN
Histoire familiale de 6 générations (plus de 500 ans), sans faute Saint Véran
avec des notes de melon, de miel et de beurre de noisette

100% Chardonnay
57,00 €

Nouvelle-Zélande, Marlborough
SAUVIGNON BLANC 'MARAMA' DOMAINE SERESIN
Michael Seresin gagne sa vie quotidiennement en réalisant et en réalisant des films
et des documentaires. Sa fille Leah le surveille pendant son absence.
Vin mûr, suffisamment frais, avec une belle palette gustative. Vin gourmand.

100% Sauvignon Blanc
72,00 €

Nouvelle-Zélande, Nelson
CHARDONNAY NEUDORF 'ROSIE'S BLOCK'
Les vignobles de la famille Finn sont situés à la pointe nord de l'île du Sud.
Ce vin offre des notes fraîches de citron vert, complétées par des notes vanillées et de riches fruits jaunes.

100% Chardonnay
85,00 €

Australie, Margaret River
DOMAINE LIONIN 'VIGNOBLES PRÉLUDE'
L'un des pionniers de cette belle région du sud-ouest de l'Australie, à quelques heures de route
sous Perth. La famille Horgan exploite le domaine depuis des décennies.
Structure du vin soyeuse, rehaussée de notes de
pêche, agrumes, noisette, brioche, piquant et pointe salée.

100% Chardonnay
98,00 €

ROUGE
Italie, Pouilles
CANTINA SAMPIETRANA '68 VIGNAIOLI' NEGROAMARO-SUSUMANIELLO
Vin sensuel mais savoureux, mûr, fruité et en même temps riche en finesse du talon de l'Italie.
50% Negroamaro, 50% Susumaniello

51,00 €

Italie, Toscane

TENTUE DE CARLEONE, CHIANTI CLASSIQUE
Cette entreprise viticole dirigée par Sean O'Callaghan est située à Radda in Chianti, le centre
du quartier du Chianti Classico. Style de vinification très élégant et noble, vrai
les fruits rouge cerise sont mis en avant. Délicieux !
100% Sangiovese Grosso

69,00 €

Italie, Toscane
TASSI, ROSSO DI MONTALCINO
La famille Tassi, autrefois apiculteur, garantit une vie presque « bourguignonne ».
approche du sangiovese. L'élégance à son meilleur, la complexité et la longueur. Délicieux.
Ils ont également un restaurant, La Sosta, au centre de Montalcino.
100% Sangiovese Grosso

100,00 €

France, Beaujolais
FLEURIE 'COLONIES DE ROCHEGRÈS'
CHÂTEAU DE BEAUREGARD, DOMAINE J. BURRIER
Il est peut-être meilleur légèrement frais, également avec du poisson.
100% Gamay

69,00 €

France, Bourgogne, Côte de Beaune
BEAUNE 'VIEILLES VIGNES 1926', DOMAINE DES CLOS
Grégoire Bichot est le moteur de ce domaine viticole. Tanins soyeux,
beau rouge, fruit mûr et complexité caractéristique du raisin.
100% Pinot Noir

130,00 €

France, Bourgogne, Côte de Beaune
CHÂTEAU GRAND-CORBIN-DESPAGNE, GRAND CRU CLASSÉ
Millésime unique, nuances épicées et tanins veloutés.
75% Merlot, 24% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon

97,00 €

Espagne, Rioja Alavesa
DOMINIO DE BERZAL 'CRIANZA'
La meilleure région de l'appellation Rioja se trouve à Alavesa. Des bâtons de plus de
100 ans d'âge donnent plus de finesse et de complexité. Beau vin des frères José Luis,
Juan Mari et Iñigo Berzal.
95% Tempranillo, 5% Graciano

45,00 €

Espagne, Priorat
MARTINET BRU
Sara Pérez a appris le métier du père Juan Luis et l'a perfectionné
ses méthodes encore plus ; raisins issus de l'agriculture biologique, limitation du rendement,
bref, tous les éléments nécessaires pour faire un grand vin.
Garnacha Tinto, Syrah

85,00 €

Espagne, Ribera del Duero
PRELUDIO DE SEI SOLO
Javier Zaccagnini l'a nommé en hommage à Jean-Sébastien Bach et à sa musique
de son célèbre opus comme marque de fabrique. Mais le plus important reste le vin.
Une puissance subtile, des tanins soyeux qui s'entremêlent désormais au bois et au
le fruit en fait un vin impressionnant avec beaucoup de potentiel.
100% Tinto Fino

102,00 €

Autriche, Burgenland
MORIC 'RÉSERVE' BLAUFRÄNKISCH
Roland Velich obtient des scores extrêmement élevés avec ses vins année après année, notamment
avec cette « Réserve », issue des plus vieilles vignes de son domaine.
Vin fruité au volume extrêmement délicieux.

100% Blaufränkisch
118,00 €

Chili, vallée de l'Elqui
VIÑEDOS DE ALCOHUAZ 'GRUS'
L'homme derrière ce petit projet est Marcelo Retamal, le biodynamicien.
Les raisins sont encore foulés aux pieds dans des cuves en granit.
La hauteur compte également ; à environ 2 200 mètres d'altitude.
50% Syrah, complété par Petit Verdot, Petite Syrah, Garnacha, Malbec & Cariñena

71,00 €

Chili, vallée de l'Elqui
ALBA DE DOMUS, CLOS QUEBRADA DE MACUL
Jean-Pascal Lacaze élabore le vin pour le compte du propriétaire/avocat Ricardo Peña.
Puissance, aristocratie, avec un nez caractéristique de cassis mûr et de menthe.
Une fois que vous y aurez goûté, vous en resterez accro pour le reste de votre vie !
86% Cabernet Sauvignon, complété par Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot

88,00 €

Argentine, Mendoza
TIKAL 'JÚBILO'
Comme à Alma Negra, le propriétaire Ernesto Catena travaille les vieilles vignes
au moins 50 ans. Puissance subtile du Malbec, finesse du Cabernet Sauvignon
sont la base de ce gagnant.
60% Malbec, 40% Cabernet Sauvignon

89,00 €

États-Unis, Californie Lodi
LE SPÉCIALISTE, LODI ZINFANDEL
Fruits mûrs, notamment cerises noires. Légère touche de clou de girofle, muscade :
quelle richesse dans la palette. Encore étonnamment frais. Des saveurs qui s'attaquent tour à tour
enrichir. En raison de son fruit mûr, c'est également un vin pour le jeune buveur de vin novice.
100% Zinfandel

50,00 €

Afrique du Sud, Simonsberg-Stellenbosch
LAIBACH 'CLAYPOT'
Il s'agissait du premier domaine viticole biologique de toute l'Afrique du Sud. Rudolf Kühner
donne des vins de caractère qui peuvent vieillir très longtemps. Ils deviennent nouveaux chaque année
plus agréable et donc plus savoureux. Bordeaux à son apogée dans l'hémisphère sud.
100% Merlot

97,00 €

Nouvelle-Zélande, Martinborough

ATA RANGI 'CRIMSON' PINOT NOIR
La famille Paton s'engage dans la conservation de deux espèces d'arbres indigènes et fait
cela sous le nom de « Crimson ». La vigneronne Helen Masters s'en est également occupée
qu'Ata Rangi est devenu l'un des deux Grands Crus de Nouvelle-Zélande.
Grâce en partie aux pinots noirs de la Romanée-Conti ! Île du Nord.
100% Pinot Noir

75,00 €

Nouvelle-Zélande, vallée de Waipara

BAIE DE PÉGASUS, PINOT NOIR
Dégustés à l'aveugle, les vins d'Edward Donaldson figurent invariablement parmi les grands vins
de la Côte de Nuits. Tanins merveilleusement mûrs, bombes de fruit en bouche
une longueur à admirer. Zone proche de Christchurch, du côté est
la soie peut être trouvée sur l’île du Sud.

100% Pinot Noir
115,00 €

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