Entrées

Flétan

Patate douce, yuzu, asperges vertes, citron vert

24,50 €

Crevettes grises de la mer du Nord

Croquette de crevettes « reconstituée », citron, persil

27,50 €

Asperges « Dijlehoeve »

Raviolis, jaune d'œuf, macis

21,00 €

Plats principaux

Agneau gallois

Yahni, filet, aubergine, poivron, grenade

48,00 €

Coquille

Céleri-rave, oignon, poireau, tempeh

48,00 €

Risotto aux champignons printaniers

Yahni, chou-fleur, parmesan

33,00 €