Entrées

Espadon

Paprika, chorizo, basilic, tomates cerises

24,50 €

coquille

Vadouvan, oignon nouveau, soja fermenté, thé au jasmin

29,50 €

carotte d'hiver

Cap-Malay, piment, coriandre

21,00 €

Plats principaux

Dinde

Mole Poblano, potiron, riz bomba, avocat, haricots noirs

48,00 €

Langoustine

Bisque, poireau, radis, pomme de terre

48,00 €

Paksoy

Gyoza, gingembre, sauce hoisin

33,00 €