Nos menus
Nous serons heureux de vous emmener dans un voyage culinaire à travers notre menu Angelus ou le menu Eden. Inspiré par différentes cuisines et recherche des meilleurs produits.
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Vous pouvez nous profiter aussi bien l'après-midi que le soirmenu. Nous vous proposons le choix de 4,5 ou 6 plats, nous serons bien sûr heureux de vous servir une gamme de boissons accompagnées non alcoolisées ou alcoolisées.
Menu Angelus
4 plats : 60,00 €
5 plats : 72,00 € *
6 plats : 85,00 €**
Fromage en dessert : 15,00 €
Fromage à la place du dessert : 8,50 €
Menu Eden
4 plats : 55 €.00
* 5 plats : 67 €.00
** 6 plats : 80,00 €
Fromage en dessert : 15,00 €
Fromage à la place du dessert : 8,50 €
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Nous ne servons pas notre menu 4 plats le vendredi soir ni le samedi soir.
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Nous pouvons volontiers adapter un menu en fonction des allergies ou des régimes alimentaires. Nous pouvons également vous proposer un menu entièrement végétalien, nous le demandons lors de la réservation (plus de 2 jours à l'avance)transmettre
Menu Angélus
Du 20/04 au 24/05
Amuses
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Coquille
Urdetxe, poivron vert, pomme de terre
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Langoustine
Sofrito, tomate, ricotta, basilic**
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Asperges "Dijlehoeve"
Amande, pamplemousse, codium
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Sébaste
Poireaux, miso, kaffir, Royal Belgian Caviar Platinum*
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Agneau du West Country
Birria, risotto, courgettes, aubergines
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Fraise
Noisette, chocolat Jivara, menthe poivrée
Menu Éden
Amuses
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Pomme de terre
Poireaux, miso, pâte filo, citron vert
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Ricotta de La Valette
Tomate, basilic, sofrito**
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Asperges "Dijlehoeve"
Amande, pamplemousse, codium
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Falafel
Pois chiche, shakshuka, feta, poivron vert*
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Sarma
Risotto, courgettes, aubergines
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Fraise
Noisette, chocolat Jivara, menthe poivrée