Goulache

asperges vertes, poivron, aubergine, ciboulette

Taleggio

Croquette de fromage « reconstituée », citron, persil

asperges « Dijlehoeve »

Raviolis, jaune d'œuf, macis

* Soupe miso

Céleri-rave, oignon, poireau, tempeh

Risotto aux champignons printaniers

Yahni, chou-fleur, parmesan

Fraise

Chocolat rubis, yaourt, rose, rhubarbe